상주시 농업기술센터가 상주 한우에 대한 명성을 한 단계 더 높이기 위한 ‘한우고기 부위별 숙성 예측 기술보급 시범사업’을 추진해 관심을 모으고 있다.한우고기 가공과 유통, 판매처에 숙성실을 설치해 위생 진공포장기 등을 지원하는 이 사업은 한우고기 비선호 부위의 숙성기간에 따른 연한 정도 및 육질 특성 등을 면밀하게 조사해 최적의 맛을 낼 수 있도록 하기 위해 도입했다.센터 관계자는 “적정 숙성기간 예측 시스템 구축으로 한우고기에 대한 소비를 확대해 한우 농가들의 소득이 증대될 수 있도록 하겠다”며 “앞으로도 이 같은 축산 분야 시범사업은 계속될 것”이라고 말했다. 다른기사 보기 김성대 기자 sdkim@kyongbuk.com sdkim@kyongbuk.com 상주 담당 저작권자 © 경북일보 무단전재 및 재배포 금지 당신만 안 본 뉴스 "주흘산 비경 한눈에"…문경시, 케이블카 기공식 개최 대구 연호네거리 부근 택시-버스 추돌…1명 심정지 병원 이송 박남서 영주시장, 미국·캐나다 순방길…"농특산품 판로 확대" "연봉이 너무 적어"…공무원 인기 시들 신임 총리에 野 반발 없는 주호영 물망 의성군, 불기2568년 부처님오신날 봉축탑 점등 법회 성료 이차전지 사업하기 좋은 도시 포항 박차…에코프로 등 관련기업 간담회 영주시, 22일부터 농어민수당 ‘31억원’ 지급 개의 댓글 회원로그인 작성자 비밀번호 댓글 내용입력 댓글 정렬 최신순 추천순 답글순 BEST댓글 BEST 댓글 답글과 추천수를 합산하여 자동으로 노출됩니다. 닫기 더보기 댓글삭제 삭제한 댓글은 다시 복구할 수 없습니다. 그래도 삭제하시겠습니까? 비밀번호 닫기 댓글수정 댓글 수정은 작성 후 1분내에만 가능합니다. 본문 / 400 비밀번호 닫기 내 댓글 모음 닫기 주요기사 청송군, 고품질 사과 생산 '행정력 집중' 포항스틸러스·포스코퓨처엠, 미래세대 축구교실 진행 포항 "인천 잡고 선두 굳힌다"…28일 '8경기 연속 무패'+'승점 3점 사냥' 정조준 "박창현 신임 사령탑에 첫 승리 선물" 대구, 28일 전북현대와 원정 맞대결 [신간] '강의실 밖으로 나온 영미소설' 출간 [플러스 시민기자-청소년존] "학생들 진로·진학 설계, AI 도움 받는다"
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